Angolo di Flo - Pop corn caramellati




Pop corn caramellati


Ingredienti:

3 cucchiai di mais pop corn;
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva;
2 cucchiai di miele;
3 cucchiai di zucchero di canna.

Procedimento:

Riscaldate in una pentola antiaderente un cucchiaio di olio  e aggiungete 3 cucchiai di mais pop corn e coprite subito con un coperchio. Ai primi scoppi agitate bene la pentola in modo che il mais abbia una miglior presa sull'olio. Quando terminano gli scoppi togliete la pentola dal fuoco. In un'altra pentola antiaderente, preparate il caramello versando 2 cucchiai di miele e 3 cucchiai di zucchero di canna e continuate a cuocere finche' la consistenza non sara' semi liquida. Versate i pop corn nel liquido ottenuto e mescolateli  affinche' assorbano bene il caramello. Formate dei piccoli mucchietti di pop corn caramellati e serviteli su un piatto da portata.


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