Dolcetti al cocco
Ingredienti:
120gr di cocco macinato,
120 gr di zucchero di canna,
50 gr di farina,
1 uovo,
1 pizzico di sale.
Procediemento:
Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e con un cucchiaio di legno amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate delle palline avendo cura di bagnarvi le mani con dell'acqua tra una pallina e l'altra. Disporre le palline su carta forno ben distanziate tra loro e cuocere in forno caldo a 180 gradi per una ventina di minuti.
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