Biscotti sable'
Ingredienti:
120 gr farina;
80 gr burro;
70 gr zucchero.
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 200 gradi. Mescolate la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e 50gr di zucchero.
Con il composto formate tre rotolini come gli gnocchi di patate.
Tagliateli a tronchetti schiacciateli con un dito al centro e spolverizzateli con il rimanente zucchero. Disponeteli in una teglia imburrata. Spegnete il forno e infornate la teglia. Aspettate che il forno si sia raffreddato completamente, perche' solo allora i biscotti saranno pronti.
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